Chitin là nguyên liệu chính trong vỏ ngoài của nhiều loài giáp xác, bao gồm cua, tôm và tôm hùm. Nghiên cứu cho thấy một loại pin được làm bằng chitosan có nguồn gốc từ chitin và kẽm do Hu phát triển cho thấy hiệu suất năng lượng là 99,7% sau 1.000 chu kỳ pin, nghiên cứu cho thấy.

Hu nói với Newsweek rằng pin có thể được sử dụng cho động cơ đốt trong hoặc để lưu trữ năng lượng được tạo ra bởi các mảng năng lượng mặt trời và gió quy mô lớn để chuyển đến lưới điện. Nhưng cải tiến quan trọng mà pin có thể mang lại cho không gian thương mại là khả năng chi trả và tính bền vững cao hơn, Hu nói.

“Số lượng lớn pin đang được sản xuất và tiêu thụ, làm tăng khả năng xảy ra các vấn đề môi trường,” Hu nói. “Ví dụ, các bộ phân tách bằng polypropylene và polycarbonate, được sử dụng rộng rãi trong pin lithium-ion, phải mất hàng trăm hoặc hàng nghìn năm để phân hủy và gây thêm gánh nặng cho môi trường”.

Chitin đã được sử dụng thương mại trong các loại thuốc, thuốc trừ sâu, phân bón và làm màng ăn được trên thực phẩm.